こんにちは！いもまるです。皆さんは普段のお料理にどんな油を使っていますか？サラダ油やオリーブオイルなど、食用油には様々な種類がありますよね。そこで今回は食用油の種類やそれぞれの原料、栄養的特徴などをまとめていきます。いもまる身近な油から少し...

そもそも脂質とは？どんな働きがある？"脂質"と聞くと体に良くないイメージがあるかもしれませんが、炭水化物・たんぱく質と並ぶ三大栄養素のひとつです。体にとって欠かせない大切なエネルギー源であり、主に次のような働きがあります。💡脂質のはたらき✅...

こんにちは！いもまるです。皆さんは”プロバイオティクス”という言葉を聞いたことがありますか？「なんとなく聞いたことがあるけど意味ははっきりわからない」という人も多いのではないでしょうか。また、似た言葉に”プレバイオティクス”や”シンバイオテ...

こんにちは！いもまるです。みなさんは発酵食品を食べていますか？健康のためになんとなく食べている人も多いかもしれませんが、具体的にどんな成分が入っているのかを説明できる人は少ないのではないでしょうか。そこで今回は発酵食品についてまとめていきま...

こんにちは！いもまるです◎「ナッツは体にいい」ってよく聞きますよね。しかし、・なぜ健康にいいのか・どのナッツがいいのか・種類によってどう栄養成分が違うのかなど詳しく知っている人は少ないと思います。そこで今回は日本でもよく食べられている人気の...

ルイボスティーとはルイボスティーとは、南アフリカ原産の植物「ルイボス」の葉で作られるお茶です。最近ではスーパーやコンビニにも置いてあり、緑茶や麦茶に次ぐポピュラーなお茶になっています。いもまるノンカフェインなのもうれしいポイント！味もクセが...

緑茶の種類と違いの一覧表種類緑茶との関係栽培・製造の特徴【緑茶】👑総称---・煎茶(せんちゃ）緑茶の一種日光を当てて栽培する、最も一般的な緑茶・玉露(ぎょくろ）緑茶の一種摘み取り前に日光を遮って栽培し、うま味の強い味わいに仕上げる高級緑茶・...

ドライフルーツ6種の比較表注目の栄養素特徴🟠デーツ食物繊維・カリウム・砂糖なしでしっかり甘い・近年注目の歴史あるフルーツ🟠プルーン食物繊維・ソルビトール・お通じ対策におすすめ・栄養をバランスよく含む🟠ドライいちじく食物繊維・カルシウム・しょ...

デーツとは▶デーツとはナツメヤシの果実のことで、乾燥させたドライフルーツとして食べられるのが一般的です。💡デーツの特徴ナツメヤシの果実中東などで古くから食べられてきた黒褐色で、細長い形をしているねっとりとした食感砂糖なしでもしっかり甘いデー...