こんにちは!いもまるです。
今日は私がほぼ毎朝食べている、オートミールクッキーのレシピをご紹介します。

オートミール100%でおいしくできちゃいますよ!
オートミールクッキーのレシピ

💡材料
・オートミール 100g
(クイックorインスタント推奨)
・ピーナッツバター 20g
・砂糖 5g
・水 50~60g
・チョコレート 10g
▶お好みで
ナッツ,シナモンパウダー.ココアパウダー…etc

ピーナッツバターはクリーミータイプがおすすめです!その方が混ぜやすくなります◎
よりヘルシーにする場合は材料を以下に変更してみてください♪
◎チョコ→高カカオチョコ
◎砂糖→ゼロカロリー甘味料(ラカントなど)
◎ピーナッツバター→100%ピーナッツバター(砂糖不使用)
【画像付き】作り方



✅①材料を全て入れ混ぜ合わせます。
オートミール全体に軽く水分がいきわたる(でもびしゃびしゃになりすぎない)ようにしましょう。



✅②天板にオーブンシートを引き、生地をしっかり伸ばして切り込みを入れます。
生地をひとつずつ丸めて成形してもOKです。
✅③オーブントースターで15分焼いて完成!
→オーブンの場合は170℃(予熱あり)で15~18分


なるべく薄く広げるとサクサクしておいしいですよ!
カロリー

| 栄養成分 | 全量 | 1枚あたり (8等分) |
|---|---|---|
| カロリー | 約500kcal | 約63kcal |
| たんぱく質 | 約18.5g | 約2.3g |
| 脂質 | 約18.5g | 約2.3g |
| 炭水化物 | 約70.0g | 約8.8g |
| └ 糖質 | 約60.0g | 約7.5g |
| └ 食物繊維 | 約10.0g | 約1.3g |
※使用するオートミールやチョコレート、ピーナッツバターの種類によって数値は前後します。
このレシピなら、1枚約63kcalなので、朝食として4枚食べても約250kcal程度。
ダイエット中の朝ごはんや、小腹が空いたときのおやつとしても取り入れやすいと思います。
特に食物繊維が豊富なので1日の目標量を補うのにも役立つでしょう。

私はいつも朝ごはんに4枚食べてます!ラップに包んでカバンに入れておけば移動の合間とかにも食べられますよ♪
最後に

今回使用したオートミールクッキーは、少ない材料で簡単に作れるうえ、食物繊維をしっかり摂れるお気に入りのレシピです。
私は朝食として食べていますが、おやつや軽食にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
また、オートミールの魅力や種類などについて以下の記事でまとめていますので気になる方はチェックしてみてくださいね◎
以上、いもまるでした!


