手軽に飲めて栄養も豊富そうなトマトジュースですが、具体的にどんな効果があるかご存じですか？
私たちの健康維持はもちろん、美容やダイエットにも嬉しい効果がたくさん詰まっているんです。
今回は、トマトジュースのメリットやその効果をまとめてみました。
ぜひ毎日の習慣に取り入れて、内側から輝く体を目指しましょう！
生のトマトよりジュースが優れる点
「生のトマトを食べればいい」と思う方も多いかもしれませんが、実はジュースならではのメリットもいくつかあるんです！
・リコピンの吸収率がアップ
生のトマトに含まれるリコピンは、トマトの硬い細胞壁の中に閉じ込められていて体内で吸収されにくい状態です。
しかしトマトジュースのトマトは製造過程で加熱処理され、細かく粉砕されます。
これにより細胞壁が壊れ、リコピンがより体内に吸収されやすい形になるんです◎
生のトマトよりトマトジュースの方が2〜3倍もリコピンの吸収率が高いとされる研究もあるんですよっ
・一度に多くの栄養素を摂取しやすい
トマトジュースは複数のトマトを凝縮して作られているため、コップ1杯で生のトマト数個分の栄養を摂取できます。
生で同じ量のトマトを食べようとすると大変ですが、ジュースならより手軽に体内に入れることができます。
・保存が効く
トマトジュースは常温保存可能で賞味期限が長いものも多いため、生のトマトのように傷む心配が少ないです。
スーパーで自分でトマトを選ぶときは個体によって見た目や味に差があるけど、ジュースならどれも等しくおいしいよね。
・価格が安定している
生のトマトは季節や天候によって価格が大きく変動しますが、トマトジュースは年間を通して比較的価格が安定しています。
まとめ買いもしやすいため、コスパの点から見ても生のトマトより優れているといえるでしょう。
トマトジュースが劣る点
しかし、ジュースならではのデメリットも存在します。
・失われる栄養素もある
熱に弱いビタミンCは加熱処理によって減少する可能性があります。
またトマトの皮や繊維質の一部はジュースの製造過程で取り除かれるため、生のトマトを丸ごと食べた場合と比較して食物繊維の総量は減少することがあります。
・塩分・糖分
市販のトマトジュースの中には、飲みやすくするために食塩や糖類が加えられているものもあります。
健康面を考慮するなら「無塩」や「砂糖不使用」のものを選ぶのがよいでしょう。
トマトジュースの具体的な4つの効果
それではここからトマトジュースを飲むことによる具体的な効果を見ていきましょう！
1. 強力な抗酸化作用
トマトジュースの最大の魅力は、リコピンのもつその強力な抗酸化作用！
私たちの体内で発生する”活性酸素”は、細胞を傷つけ老化や様々な病気の原因となります。
リコピンはその”活性酸素”を効率的に除去し、体の酸化ストレスから細胞を守ってくれるのです。
トマトの持つが赤い色素が、リコピン！名前かわいい！
2. むくみ改善と血圧安定
トマトにはカリウムが豊富に含まれ、体内の余分な塩分を排出するのを助けてくれます。(利尿作用)
これによりむくみを改善したり、血圧の上昇を抑えたりする効果が期待できます。
ダイエットにむくみは大敵！食べ過ぎ翌日やむくみが気になる方はぜひ飲んでほしい◎
3. 脂肪燃焼をサポート
トマトに含まれる「13-oxo-ODA（ジヒドロキシオクタデカジエン酸）」という成分は、脂肪燃焼を促進す効果が期待されています。
また先ほどお伝えした”リコピン”が活性酸素を除去してくれることで、体内の代謝がスムーズに行われるようにもなります。
これにより、脂肪燃焼が促進されやすい体づくりに繋がります。
ダイエットの心強い味方にもなる！
4. 美肌効果と紫外線対策
活性酸素はシミ、シワなどの肌老化を促進しますがリコピンの抗酸化作用はこうした肌のダメージを防ぎ、肌の若々しさを保つ手助けとなります。
また、紫外線による肌のダメージを軽減し、シミやそばかすの発生を抑えることが期待できるんです。
肌の悩みを内側からのケアすることができるんですね◎
生トマトVSジュース:どっちを摂るべき？
特にリコピンを効率的に摂取したい場合はトマトジュース（特に加熱処理されたもの）の方がおすすめです。
ビタミンCや食物繊維を丸ごと摂りたい場合は生のトマトの方がおすすめです。
どちらも重要な栄養素を含んでいるので、生のトマトとトマトジュースを上手に組み合わせて摂取するのがいいかもしれませんね。
最後に
いかがでしたでしょうか？
トマトジュースには私たちの健康と美容に嬉しい成分がぎゅっと詰まっています！
忙しくても簡単に取り入れられるのはジュースの魅力のひとつですよね。
ぜひ今日から、食事の前にコップ一杯のトマトジュースを飲む習慣を始めてみましょう！
以上いもまるでした！
